3 простых РЕЦЕПТА? • Очень Вкусные ИДЕИ для УЖИНА? • БАКЛАЖАНЫ? _ ЛАЗАНЬЯ? _ ЗАПЕКАНКА?.mp4

РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ? Ингредиенты: - баклажаны(3 шт) - морковь(2 шт) - помидоры(2-3 шт) - чеснок(4-5 зубчиков) - соль/перец по вкусу 1.Баклажаны нарезаем кружками. Хорошенько солим.Обжариваем на растительном масле до золотистости и перекладываем в миску. 2.Натираем на крупной терке морковь. 3.Нарезаем помидоры(лучше не мельчить). 4.Отправляем морковь с помидорами в сковороду и обжариваем до мягкого состояния.Солим/перчим и добавляем 4-5 зубчиков чеснока. 5.Возвращаем баклажаны в сковороду и перемешиваем. БЛЮДО ГОТОВО! Приятного аппетита? Его можно подавать и в качестве закуски,и в качестве самостоятельного блюда. Очень вкусно и в горячем,и в холодном виде. Я люблю добавлять в него майонез?? __________________________________________________ РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ? Ингредиенты: - листы для лазаньи(мне понадобилось 12 шт) - фарш 1 кг - помидоры 3-4 шт - лук 2 шт - морковь 1 шт - молоко 1 л - сливочное масло 100 г - мука 100 г - твёрдый сыр 300 г - пармезан 50 г - соль/перец - растительное масло Подготовка: 1.Мелко нарезаем лук. 2.Морковь натираем на крупной тёрке. 3.С помидоров снимаем кожицу,мякоть измельчаем в блендере. 4.Обжариваем на растительном масле лук и морковь. 5.Добавляем к овощам фарш,солим/перчим.Тушим до готовности(примерно 20-25 минут). 6.Выливаем в сковороду получившуюся томатную пасту и тушим в течение 5 минут. 7.Готовим соус Бешамель: в первую очередь растапливаем сливочное масло. 8.Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. 9.Тонкой струйкой вливаем молоко,помешивая.Нагревать нужно до тех пор пока соус не станет по консистенции как жидкая сметана.Главное,следить,чтобы не образовались комочки. 10.Соус немного посолить и можно добавить мускатный орех или чеснок. 11.Сыр натереть на крупной тёрке.Пармезан на мелкой. Собираем лазанью: 1.Форму для запекания слегка смазываем соусом Бешамель. 2.Сверху выкладываем листы лазаньи(сколько поместится). 3.Затем выкладываем половину мясного соуса. 4.Заливаем 1/3 соуса Бешамель. 5.Сверху посыпаем половиной натертого сыра. 6.Снова накрываем все листами лазаньи. 7.Выкладываем оставшийся мясной соус. 8.Смазываем соусом Бешамель и посыпаем оставшимся сыром. 9.Выкладываем последний слой листов лазаньи и выливаем оставшийся соус Бешамель. 10.Отправляем в духовку,выпекаем 40-50 минут при 180 градусах. 11.Готовую лазанью вынимаем из духовки и посыпаем Пармезаном.Ставим в духовку ещё на 5-10 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита?? __________________________________________________ РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ? Ингредиенты: - курица(у меня филе бедра) 500 г - картофель(2-3 шт) - помидор(1 шт) - сыр(250 г) - репчатый лук (1 шт) - майонез или сметана - соль/перец,специи по вкусу 1.Куриное филе отбиваем,солим/перчим,добавляем специи. 2.Картофель нарезаем тонкими пластинами. 3.Сыр натираем или измельчаем в блендере. 4.Помидоры и лук мелко нарезаем. Последовательность слоев: 1.Картофель(этот слой солим/перчим) 2.Курица 3.Тертый сыр 4.Репчатый лук 5.Сетка из майонеза/сметаны 4.Картофель(солим/перчим) 5.Помидор 6.Тертый сыр Отправляем запеканку в духовку и выпекаем 50-55 минут при 180 градусах) Приятного аппетита? __________________________________________________ Спасибо за просмотр❤️ Вы можете найти меня здесь: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/taisia_s_/ VK: https://vk.com/tayazubareva ПОЧТА: taisia.zubareva5@gmail.com #вкусныерецепты#идеидляужина#блюдо#готовка#taisias#организацияихранение#организацияхранениянакухне#рецепт#таисияс#кулинария#готовимдома#готовим#готовимвместе#готовимвкусно#рецепты#рецептынакаждыйдень#простойрецепт#простыерецепты#лазанья#рецептлазаньи#кулинария#кухня#домашняякухня#рецептынаскоруюруку#запеканка#куринаязапеканка#картофельнаязапеканка#запеканкарецепт#запеканкаскурицей#баклажаны#жареныебаклажаны#чтоприготовить#чтоприготовитьнаужин