МК🤍ПОДСНЕЖНИКИ из Зефира от Натальи Шушаковой + Рецепт

Автор видео: @nash_zefir🙏❤️ https://www.instagram.com/nash_zefir/... t.me/nashzefir2 vk.com/nashzefir1 Запись эфира @konditerskii_marafon 27.01.2024 г. Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ =========== Слово автора: Рецепт зефира с бананом по классической технологии Ингредиенты: для взбивания: 1 шт. белок куриного яйца 1с; 100 гр. пюрированного яблока; 50 гр. пюрированного банана 130 гр. сахара. для сиропа: 100 мл воды 170 гр сахара 80 гр инвертного сиропа 7 гр агар-агар (900 блюм) В деже миксера смешать все ингредиенты для взбивания. Поставить взбиваться до стойких пиков. В сотейнике смешать все ингредиенты для сиропа - поставить вариться до 107-110°С Влить сироп в взбитую массу, и отсадить зефирки еще теплыми👐 Этот зефир очень вкусен еще и с темным шоколадом. Как его приготовить смотри на видео прямого эфира. С любовью, Наталья ❤