🍰 Кекс с изюмом и кокосовой шапочкой. Простой рецепт получится даже у новичка.

Рецепт не сложный получится даже у новичков. Рецепт: Яйца 3шт. Сахар 150гр. Масло сливочное 150гр. Мука пшеничная 250 гр. Изюм 100гр. Кокосовая стружка 60 гр. (50 гр. в тесто и 10 для посыпки) Разрыхлитель 1,5 ч. ложки Ванилин 1.5 гр. Соль щепотка. Форма 22 на 10 см. У меня стеклянная. Приготовление: Смешать яйца, сахар и растопленное сливочное масло. В отдельной миске муку, вымытый и высушенный изюм и кокосовую стружку, соль , ванилин и разрыхлитель. Соединить все и выложить в форму и посыпать кокосовой стружкой . Выпекать на 160 градусах от 1 часа до 1,5 часов. Проверять шпажкой. У меня в духовке пекся 1 час 40 минут. В стеклянной форме печется дольше чем в силиконе или жестяной. Попробуйте и вы приготовьте. Что бы кокосовая стружка не подгорала последние 20 минут накройте бумагой для выпечки или фольгой.