🍰"ТОТ САМЫЙ песочный торт «Ореховая ветка» из СССР!
🍰 **Точный рецепт песочного торта «Ореховая ветка» ** Этот легендарный десерт из СССР теперь можно повторить дома. Рассыпчатые коржи с какао и арахисом, крем «Новый» на сырцовой основе – все как в оригинале 80-х годов! 📜 **Ингредиенты (для коржей):** - Мука – 500 г + 50 г для подпыла - Сливочное масло – 310 г - Сахарная пудра – 200 г - Яйца – 72 г - Ванильный сахар - 2 пакетика - 1ч.л. разрыхлитель - 1/4ч.л. сода - 2г соль - 1ч.л. уксус столовый 9% - 1ч.л. ром или коньяк - Арахис – 80 г - Какао – 3 ст.л. 📜 **Для крема «Новый»:** - Сливочное масло – 470 г - Сахар – 290 г + вода 90 мл (сироп) - Сгущенка – 110 г - Какао – 4 ст.л. - Коньяк/ром – 2 г - Джем - 3 ст.л. (яблочный или абрикосовый) ⏱ **Тайм-коды:** 0:00 – Презентация торта 0:30 – Приготовление теста 4:33 – Сироп для крема 5:39 - Раскачка и выпечка коржей 6:43 - Форма коржей 8:05 – Приготовление крема 7:30 – Сборка и украшение 12:14 - Презентация , дегустация 🔍 **Секреты:** - Сироп для крема **должен быть 107-109°C** – используйте термометр! - Дайте торту **настояться 8-12 часов** перед подачей. #ОреховаяВетка #РецептСССР #Невинномысск #Ностальгия #ПесочныйТорт #СоветскиеДесерты #рецепт#кулинария#кондитер#торт#десерт#быстро#вкусно#наскоруюруку#пирог#выпечка#кпраздничномустолу#
🍰 **Точный рецепт песочного торта «Ореховая ветка» ** Этот легендарный десерт из СССР теперь можно повторить дома. Рассыпчатые коржи с какао и арахисом, крем «Новый» на сырцовой основе – все как в оригинале 80-х годов! 📜 **Ингредиенты (для коржей):** - Мука – 500 г + 50 г для подпыла - Сливочное масло – 310 г - Сахарная пудра – 200 г - Яйца – 72 г - Ванильный сахар - 2 пакетика - 1ч.л. разрыхлитель - 1/4ч.л. сода - 2г соль - 1ч.л. уксус столовый 9% - 1ч.л. ром или коньяк - Арахис – 80 г - Какао – 3 ст.л. 📜 **Для крема «Новый»:** - Сливочное масло – 470 г - Сахар – 290 г + вода 90 мл (сироп) - Сгущенка – 110 г - Какао – 4 ст.л. - Коньяк/ром – 2 г - Джем - 3 ст.л. (яблочный или абрикосовый) ⏱ **Тайм-коды:** 0:00 – Презентация торта 0:30 – Приготовление теста 4:33 – Сироп для крема 5:39 - Раскачка и выпечка коржей 6:43 - Форма коржей 8:05 – Приготовление крема 7:30 – Сборка и украшение 12:14 - Презентация , дегустация 🔍 **Секреты:** - Сироп для крема **должен быть 107-109°C** – используйте термометр! - Дайте торту **настояться 8-12 часов** перед подачей. #ОреховаяВетка #РецептСССР #Невинномысск #Ностальгия #ПесочныйТорт #СоветскиеДесерты #рецепт#кулинария#кондитер#торт#десерт#быстро#вкусно#наскоруюруку#пирог#выпечка#кпраздничномустолу#