Капуста кимчи. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 27.09.2017

Капуста кимчи – это заквашенная пекинская капуста, в которой есть соль и перец чили. Исследования показали, что в заквашенной пекинской капусте есть бактерии, которые не дают расти и развиваться Helicobacter pylori, из-за которой у человека появляется гастрит, язва и рак желудка, а перец чили содержит много капсаицина – природного обезболивающего. Но в этом блюде – избыток соли, которая приводит к отекам и повышению давления.