Салат с баклажанами. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

1,5 стакана раст.масла 2,5 кг баклажан 2,5 кг болгарского перца 1,2кг моркови (обжарить) 3 л том.сока( можно взять помидоры 3 кг ) 20 зубочков чеснока 2ст.л соли 1ст.сахара как закипит 25 минут, добавить 2 ст.л уксуса 9% (6%-60мл, 25%-15мл, 70%-5мл)и прокипятить ещё 5 минут. Тёрка https://amzn.to/3QZafD2 Перчатки https://amzn.to/3AU9xS8 Банки https://amzn.to/3Aw10mC Воронка https://amzn.to/3PYyJLg