Пирожки "Колоски"
Румяные, мягкие пироги с тонкой корочкой и пряной начинкой, долго не черствеют. Начинка на Ваш вкус у меня простая, лук с яйцом. - Ингредиенты для «Пирожки "Колоски"»: Опара Мука пшеничная (от общего кол-ва муки) — 3 ст. л. Молоко (теплое) — 100 мл Дрожжи (сухие) — 4 г Сахар — 1 ст. л. Тесто Мука пшеничная (— 3 ст.л. на опару + 2 ст.л. на подпыл) — 270 г Сода (или на кончике ножа) — 1 щепот. Яйцо куриное (белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт Масло сливочное (мягкое) — 20 г Масло подсолнечное — 15 г Соль — 0,5 ч. л. Начинка Лук репчатый — 2 шт Морковь — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное — 20 г Масло подсолнечное Специи (соль, перец, добавление сухих пряных трав, сухой лук и чеснок ) — 1,5 ч. л. Время приготовления: 120 минут Количество порций: 8
Румяные, мягкие пироги с тонкой корочкой и пряной начинкой, долго не черствеют. Начинка на Ваш вкус у меня простая, лук с яйцом. - Ингредиенты для «Пирожки "Колоски"»: Опара Мука пшеничная (от общего кол-ва муки) — 3 ст. л. Молоко (теплое) — 100 мл Дрожжи (сухие) — 4 г Сахар — 1 ст. л. Тесто Мука пшеничная (— 3 ст.л. на опару + 2 ст.л. на подпыл) — 270 г Сода (или на кончике ножа) — 1 щепот. Яйцо куриное (белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт Масло сливочное (мягкое) — 20 г Масло подсолнечное — 15 г Соль — 0,5 ч. л. Начинка Лук репчатый — 2 шт Морковь — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное — 20 г Масло подсолнечное Специи (соль, перец, добавление сухих пряных трав, сухой лук и чеснок ) — 1,5 ч. л. Время приготовления: 120 минут Количество порций: 8