шашлык на кефире

На 1 кг мяса я использую: 2 луковицы; соль 1 ст.л без горки; перец черный молотый - 0,5 ч.л.; паприка - 2 ч.л.; масло ростительное - 2 ст.л.; кефир добавляем по вкусу