Гречневая каша по-гусарски
Ингредиенты⤵ 🔸Говяжий/куриный/свиной фарш 500гр. 🔸Гречневая крупа 300г (под свою норму подстраивайте) 🔸Репчатый лук 1 шт 🔸Морковь 1 шт 🔸Чеснок 3 крупных зубчика 🔸Шампиньоны 200 г 🔸Томатная паста 3 ст.л 🔸Петрушка 🔸Соль, перец, специи(по вкусу) Приготовление: 1.Фарш выложить на нагретую сковороду обжарить, постепенно разбивая его лопаткой. Когда фарш сменит цвет, добавить измельченные мелкие кусочки лука и моркови и крупно нарезанные грибы. Жарить минут 20, пока не выкипит сок.Добавить измельченный чеснок (можно выдавить) и специи, перемешать, и обжарить еще 5мин. 2.Содержимое равномерно пересыпаем в чашу мультиварки, засыпаем гречку и разравниваем её,заливаем стаканом кипятка, разбавленным с томатной пастой, так паста распределится по всей крупе. Долить еще кипятка, чтобы накрылась вся гречка, но не переливать.
Ингредиенты⤵ 🔸Говяжий/куриный/свиной фарш 500гр. 🔸Гречневая крупа 300г (под свою норму подстраивайте) 🔸Репчатый лук 1 шт 🔸Морковь 1 шт 🔸Чеснок 3 крупных зубчика 🔸Шампиньоны 200 г 🔸Томатная паста 3 ст.л 🔸Петрушка 🔸Соль, перец, специи(по вкусу) Приготовление: 1.Фарш выложить на нагретую сковороду обжарить, постепенно разбивая его лопаткой. Когда фарш сменит цвет, добавить измельченные мелкие кусочки лука и моркови и крупно нарезанные грибы. Жарить минут 20, пока не выкипит сок.Добавить измельченный чеснок (можно выдавить) и специи, перемешать, и обжарить еще 5мин. 2.Содержимое равномерно пересыпаем в чашу мультиварки, засыпаем гречку и разравниваем её,заливаем стаканом кипятка, разбавленным с томатной пастой, так паста распределится по всей крупе. Долить еще кипятка, чтобы накрылась вся гречка, но не переливать.