Копчёная рыба. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

1стакан (125 мл) коричневого сахара 2 стакана (125мл) соли 2,5 кг красной рыбы обсыпать рыбу солью с сахаром и поставить в холод на 3-5часов. Затем смыть остатки соли, просушить салфетками, оставить в холоде ,чтобы рыба немного заветрилась ,можно подвесить. Коптить 10-15минут. горсть опилок https://amzn.to/3QNpUaX Жаровня https://amzn.to/3QPTqwB Плитка https://amzn.to/47u4NA5 Фольга https://amzn.to/3u5lwLE