Как вкусно приготовить корень Лотоса [ рецепт ]

Ингредиенты: Корень Лотоса - 200 г. Морковь - 90 г. Кунжутное масло - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Саке/рисовое вино - 1 ст.л. Мирин - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Острый перец - 1 шт. (по желанию)