Настоящий Львовский сырник из творога с изюмом в шоколадной глазури!
Львовский сырник. Основа: 1. Творог – 500 г.; 2. Сахар – 150 г.; 3. Сметана – 40 г.; 4. Сливочное масло – 100 г.; 5. Манка – 40 г.; 6. Изюм – 40 г.; 7. Мак – 40 г.; 8. Белки - 4 шт.; 9. Желтки - 4 шт.; 10. Цедра – 1 лимон; 11. Соль – ½ ч.л. Глазурь: 1. Молоко – 100 г.; 2. Сахар – 80 г.; 3. Какао порошок – 50 г.; 4. Сливочное масло – 25 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 10 г.; Жиры – 15 г.; Углеводы – 27 г.; Калорийность – 293 ккал. _ Статьи из жизни домашнего кондитера: https://dzen.ru/sladkii_master Мои авторские фотографии: https://www.pexels.com/ru-ru/@133115461/ Поддержите канал (спонсорство): 💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 Рекомендации и особенности рецепта. *Творог не менее 9% жирности; *Творог охлаждённый; *Сметана не менее 20% жирности; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Сливочное масло в основу очень мягкое; *Мак предварительно уварить в 1 л воды не менее 15 минут; *Молоко для глазури не менее 2.5% жирности; *Для ориентира, размер моей формы составляет: длина 27 см., ширина 11 см., высота 7 см.; *Наносить горячую глазурь на хорошо охлаждённый сырник; *После глазирования убрать сырник в холодильник минимум на 3 часа; *Хранить сырник в холодильнике не более 5 суток; *Допускается заморозка на длительный срок; *Страна происхождения Украина.
Львовский сырник. Основа: 1. Творог – 500 г.; 2. Сахар – 150 г.; 3. Сметана – 40 г.; 4. Сливочное масло – 100 г.; 5. Манка – 40 г.; 6. Изюм – 40 г.; 7. Мак – 40 г.; 8. Белки - 4 шт.; 9. Желтки - 4 шт.; 10. Цедра – 1 лимон; 11. Соль – ½ ч.л. Глазурь: 1. Молоко – 100 г.; 2. Сахар – 80 г.; 3. Какао порошок – 50 г.; 4. Сливочное масло – 25 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 10 г.; Жиры – 15 г.; Углеводы – 27 г.; Калорийность – 293 ккал. _ Статьи из жизни домашнего кондитера: https://dzen.ru/sladkii_master Мои авторские фотографии: https://www.pexels.com/ru-ru/@133115461/ Поддержите канал (спонсорство): 💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 Рекомендации и особенности рецепта. *Творог не менее 9% жирности; *Творог охлаждённый; *Сметана не менее 20% жирности; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Сливочное масло в основу очень мягкое; *Мак предварительно уварить в 1 л воды не менее 15 минут; *Молоко для глазури не менее 2.5% жирности; *Для ориентира, размер моей формы составляет: длина 27 см., ширина 11 см., высота 7 см.; *Наносить горячую глазурь на хорошо охлаждённый сырник; *После глазирования убрать сырник в холодильник минимум на 3 часа; *Хранить сырник в холодильнике не более 5 суток; *Допускается заморозка на длительный срок; *Страна происхождения Украина.