Жареный минтай с луком
1 большая минтаина почистить , помыть, удалить плавники и хвост, порезать на кусочки, на сковороду налить растительного масла для жарки, 3 столовых ложки муки перемешать с чайной ложкой соли и приправами (перец и т.д.), 1 яйцо взбить добавить 4-5 столовых ложек молока, хорошо перемешать. Кусочки рыбы хорошо обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях, положить на сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и жарить до золотистости, затем перевернуть на другую сторону, 2 луковицы покрошить и теперь добавить к минтаю , накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, через 5 минут перемешать и добавить оставшееся яйцо с молоком, накрыть крышкой и дать постоять пару минут, рыба готова, На гарнир я сварил рис !!! Приятного аппетита !!! А вкусно-то как !!! Подпишись и лайкни !!!
1 большая минтаина почистить , помыть, удалить плавники и хвост, порезать на кусочки, на сковороду налить растительного масла для жарки, 3 столовых ложки муки перемешать с чайной ложкой соли и приправами (перец и т.д.), 1 яйцо взбить добавить 4-5 столовых ложек молока, хорошо перемешать. Кусочки рыбы хорошо обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях, положить на сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и жарить до золотистости, затем перевернуть на другую сторону, 2 луковицы покрошить и теперь добавить к минтаю , накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, через 5 минут перемешать и добавить оставшееся яйцо с молоком, накрыть крышкой и дать постоять пару минут, рыба готова, На гарнир я сварил рис !!! Приятного аппетита !!! А вкусно-то как !!! Подпишись и лайкни !!!