Камера для вяления (сушки) рыбы УВР-4 ПОС. Движение воздуха 3D модель

Спроектированная нашим отделом НИОКР в составе КБ 3D модель движения воздуха в вялках рыбы старой серии УВР-4. Которые производились до лета 2019 года. Это предыдущая, переходная модель перед камерой вяления рыбы серии УВР-5. Которые универсальны и показали отличные результаты для сушки и вялки и горизонтально расположенных продуктов и вертикально навешенной целой рыбы. Например наш клиент в Курской области сообщил нам что вышел на режим 12 часов вяления зеркального потрошеного карпа до товарного вида и влажности 62,5% внутри рыбы. Здесь страница нашего сайта с новостью об этом - https://defroster.ru/news/4-03-2020-1... На 1 февраля 2021 года в России работает уже около 10 установок именно 5-го поколения. В них эффективность вяления и сушки пластов или филе - 100% за счет полностью горизонтального потока воздуха и реверсивных вентиляторов. Результаты отличные. Здесь страница нашего сайта на которой показаны все этапы развития камер вяления рыбы - https://defroster.ru/kamera-dlya-sush... А изменение схемы циркуляции воздуха с УВР-4 (камера вяления конкурентов) на УВР-5 + модернизация камеры осушения позволили одному из наших клиентов в Поволжье увеличить почти в 3 раза производительность своей вялочной камеры совместно с очень серьезным улучшением качества и внешнего вида готовой рыбы. Здесь описание этого апгрейда камеры конкурентов - https://defroster.ru/news/27-01-2021-... Ознакомиться с нашей продукцией можно на сайтах: https://defroster.ru/ https://pos50.ru/ www.fish50.ru