Овощи с рисом

Сегодня хочу предложить летнее овощное блюдо с добавление риса, для сытости. Блюдо получается лёгким, за счёт приёмов приготовления. В летнюю жару оно очень кстати. Вкусно и можно есть и холодным, и горячим, а также оно вполне самостоятельное. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт., Помидор - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Масло растительное - для жарки, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Рис отварной - 1,5-2 ст., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕