Красная рыба под сливочным соусом с икрой

Ингредиенты: 🔸Красная рыба 🔸Сливки (10-20%) - 200 мл. 🔸Кукурузный крахмал - 1 ст.л. (обязательно кукурузный) 🔸Красная икра Приготовление: 🔸К рыбе добавляем соль и перец. Жарим на сковородке на сильном огне с двух сторон на растительном масле, либо запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусов. 🔸Сливки нагреваем в сотейнике, добавляем крахмал - хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец - мешаем до загустения. 🔸Соусу даём немного остыть и добавляем в него красную икру. Перемешиваем и сразу разливаем по стейкам.