Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке
Сегодня мы будем готовить мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке. Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке — это рецепт домашнего мяса по-французски в духовке. Это простое, быстрое, вкусное и сытное блюдо может вполне украсить и праздничный стол. Мясо по-французски можно приготовить из свиной корейки или шеи. Помидоры советую брать плотные и упругие, чтобы после запекания ломтики сохранили форму и текстуру, а не превратились в томатное пюре. Сыр выбирайте по своему вкусу. У меня был Российский, но совершенно не хуже будет с Голландским, Пошехонским и им подобными. Кстати, не так давно я делилась с вами еще одним рецептом курица по-французски - из куриного филе с картофелем, помидорами, но без репчатого лука. Это также очень вкусное и сытное блюдо, которое без проблем можно приготовить на весь противень для большой компании. Ингредиенты: Свинина – 1 кг Помидоры свежие – 2 шт. Сыр – 150 г Майонез – 3 ст. л Горчица – 1 ст. л Соль, перец – по вкусу Мякоть свинины нарезаем поперёк довольно толстыми порционными ломтиками. Каждый кусочек мяса отбиваем кухонным молоточком. Чтобы рабочее место и инструменты оставались чистыми я кладу сверху на мясо пищевой пакет. Затем выкладываем мясо в жаропрочную форму. Солим и перчим по вкусу. Далее готовим соус. Для этого в мисочке соединяем майонез и горчицу. Всё перемешиваем. Два средних помидора разрезаем пополам, удаляем место роста плодоножки, а затем каждую половинку нарезаем на ломтики. Каждую отбивную равномерно смазываем соусом, а поверх укладываем ломтики помидоров. Сыр натираем на тёрке с крупным полотном и выкладываем его горкой на каждую отбивную. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем мясо по-французски около 30 минут. Подаем блюдо в горячем виде. К этому блюду подходит практически любой гарнир. Вот и всё, на этом наше мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке готово! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa
Сегодня мы будем готовить мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке. Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке — это рецепт домашнего мяса по-французски в духовке. Это простое, быстрое, вкусное и сытное блюдо может вполне украсить и праздничный стол. Мясо по-французски можно приготовить из свиной корейки или шеи. Помидоры советую брать плотные и упругие, чтобы после запекания ломтики сохранили форму и текстуру, а не превратились в томатное пюре. Сыр выбирайте по своему вкусу. У меня был Российский, но совершенно не хуже будет с Голландским, Пошехонским и им подобными. Кстати, не так давно я делилась с вами еще одним рецептом курица по-французски - из куриного филе с картофелем, помидорами, но без репчатого лука. Это также очень вкусное и сытное блюдо, которое без проблем можно приготовить на весь противень для большой компании. Ингредиенты: Свинина – 1 кг Помидоры свежие – 2 шт. Сыр – 150 г Майонез – 3 ст. л Горчица – 1 ст. л Соль, перец – по вкусу Мякоть свинины нарезаем поперёк довольно толстыми порционными ломтиками. Каждый кусочек мяса отбиваем кухонным молоточком. Чтобы рабочее место и инструменты оставались чистыми я кладу сверху на мясо пищевой пакет. Затем выкладываем мясо в жаропрочную форму. Солим и перчим по вкусу. Далее готовим соус. Для этого в мисочке соединяем майонез и горчицу. Всё перемешиваем. Два средних помидора разрезаем пополам, удаляем место роста плодоножки, а затем каждую половинку нарезаем на ломтики. Каждую отбивную равномерно смазываем соусом, а поверх укладываем ломтики помидоров. Сыр натираем на тёрке с крупным полотном и выкладываем его горкой на каждую отбивную. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем мясо по-французски около 30 минут. Подаем блюдо в горячем виде. К этому блюду подходит практически любой гарнир. Вот и всё, на этом наше мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке готово! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa