Крекеры на закваске

Ингредиенты с моими небольшими корректировками: Для опары: 20 г закваски (стартера) 40 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 40 мл воды Для теста: вся опара 55 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 20 г растительного масла 2 г соли 1 г любимых специй (прованские и другие травы, кунжут, натёртый сыр примерно 20 г и пр.) Ингредиенты по рецепту О.Войновой из книги "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" 80 г закваски пшеничная 100%-ной гидрации 55 г муки пшеничной высшего сорта 20 г растительного масла 2 г соли 1 г прованских трав Поблагодарить автора за видео можно здесь: Карта Тинькофф: 4377 7314 4133 4312 Карта Сбербанка: 4279 0100 7295 9260 Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655 Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3