ХЛЕБ И В КОСМОСЕ ДОЛЖЕН ОСТАВАТЬСЯ ХЛЕБОМ. ИНТЕРВЬЮ С РУКОВОДИТЕЛЯМИ НИИ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТ

НИИ хлебопекарной промышленности в Москве ― единственный в мире производитель хлеба для космонавтов. Но это только одно из направлений работы института с почти вековой историей: в 2022 г. НИИХП исполнилось 90 лет. В 2023 г. коллектив получил благодарность президента РФ «За вклад в развитие науки и многолетнюю добросовестную работу».