Знаменитый шерстяной хлеб на дрожжевом тесте

Ингредиенты: 80 мл молока, 3 г сухих дрожжей, 300 г пшеничной муки, 5 г соли, 30 г сахара, 1 яйцо, 100 мл сливок жирностью от 33% (я заменила сливки на сметану 20% жирности, чтобы уменьшить калорийность хлеба). Форма = 20 см Выпечка: Т=170℃ (338℉), t=20-30 минут ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi