Колбаса из индейки. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
5 кг индейки (3кг фарша+2кг мяса) 45г нитритной соли https://amzn.to/4keCLQ5 45г поваренной соли 10г глюкозы https://amzn.to/3DDNVNP 1г аскорбиновой кислоты https://amzn.to/41HnkaE 10г сухого чеснока https://amzn.to/41z6kEE 50г приправы для колбасы https://amzn.to/4kgWkHu 100г сухого молока https://amzn.to/3FgTB0E 300 мл бульона Кух.машина https://amzn.to/3Xl2DzT Мясорубка https://amzn.to/3FnfRpK Клипсатор https://amzn.to/4iedN1u Шприц https://amzn.to/43dbOq3 Колбасная оболочка https://amzn.to/3XDkty7 Термометр https://amzn.to/4ikNGpU 1) духовку на 35 в колбасе 18 градусов 2) духовку на 65 в колбасе 35 градусов 3)духовку на 90 в колбасе 55 градусов 4)духовку на 80-85 в колбасе 70-72 градуса
5 кг индейки (3кг фарша+2кг мяса) 45г нитритной соли https://amzn.to/4keCLQ5 45г поваренной соли 10г глюкозы https://amzn.to/3DDNVNP 1г аскорбиновой кислоты https://amzn.to/41HnkaE 10г сухого чеснока https://amzn.to/41z6kEE 50г приправы для колбасы https://amzn.to/4kgWkHu 100г сухого молока https://amzn.to/3FgTB0E 300 мл бульона Кух.машина https://amzn.to/3Xl2DzT Мясорубка https://amzn.to/3FnfRpK Клипсатор https://amzn.to/4iedN1u Шприц https://amzn.to/43dbOq3 Колбасная оболочка https://amzn.to/3XDkty7 Термометр https://amzn.to/4ikNGpU 1) духовку на 35 в колбасе 18 градусов 2) духовку на 65 в колбасе 35 градусов 3)духовку на 90 в колбасе 55 градусов 4)духовку на 80-85 в колбасе 70-72 градуса