Рис с лососем и грибами Шимеджи [ Щяке Такикоми Гохан ]

Ингредиенты: Грибы Шимеджи - 100 г. Лосось - 70 г. Рис - 150 г. Вода - 300 мл. Саке/рисовое вино - 0,5 ст.л. Соевый соус - 0,5 ст.л. Соус Мирин - 1 ст.л. Тертый имбирь - 0,5 ч.л. Соль - щепотка.