Печёночные паштеты на новогодний стол! 1. Самый простой рецепт паштета! 2. Печёночный рулет с сыром!
🙏Большое спасибо за финансовую поддержку на лечение коленей! Т- Банк 2200 7008 2825 3764 1. Печёночный паштет по-новому! Вкусно и полезно!😋😋😋 Liver pate in a new way! Delicious and healthy!😋😋😋 Нам понадобится: 1. Печень куриная - 500г 2. Лук - 2шт. 3. Морковь - 2шт. 4. Сливочное масло - 70г 5. Куриный бульон - 50мл 6. Соль - по вкусу - Запекаем печень и овощи в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. - Затем перекладываем всё в блендер, солим, добавляем сливочное масло, бульон и всё пробиваем до однородности. Всё, наш вкусный, нежный паштет готов!!!😋😋😋 2. Печёночный рулет с сыром!👍👍👍 Нам понадобится: 1. Печень куриная — 0,5кг 2. Лук - 1шт. 3. Сметана 20% - 80мл 4. Яйцо - 2шт. 5. Сыр твёрдый - 50г 6. Сливочное масло - 50г 7. Соль - по вкусу 8. Перец чёрный молотый - по вкусу 9. Орех мускатный - 1 щепотка 10. Мука - 2 ст. л. 11. Масло растительное - для жарки печени - Печень моем, обсушиваем бумажными полотенцами, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле. - Лук нарезаем полукольцами и отправляем в сковороду к печени, обжариваем вместе. - Через 3 минуты добавляем соль, перец, мускатный орех, сметану, немного воды (50мл), накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-12 минут, до готовности печени. - Отвариваем яйца, натираем их на мелкой тёрке, перекладываем в глубокую чашу. - Натираем на мелкой тёрке сыр, отправляем к яйцам. - Добавляем сливочное масло, солим, перемешиваем. - Печень пропускаем через мясорубку, разминаем вилкой. - Расстилаем пищевую плёнку и выкладываем на неё равномерный слой паштета, оставляя край плёнки свободным. - Поверх паштета распределяем начинку и аккуратно сворачиваем рулет, как показано на видео. Убираем рулет в холодильник часа на 3, а можно на ночь. Наш куриный паштет с сыром готов! На Новый год он будет прекрасной закуской для Вашего стола!🎉🎉🎉
🙏Большое спасибо за финансовую поддержку на лечение коленей! Т- Банк 2200 7008 2825 3764 1. Печёночный паштет по-новому! Вкусно и полезно!😋😋😋 Liver pate in a new way! Delicious and healthy!😋😋😋 Нам понадобится: 1. Печень куриная - 500г 2. Лук - 2шт. 3. Морковь - 2шт. 4. Сливочное масло - 70г 5. Куриный бульон - 50мл 6. Соль - по вкусу - Запекаем печень и овощи в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. - Затем перекладываем всё в блендер, солим, добавляем сливочное масло, бульон и всё пробиваем до однородности. Всё, наш вкусный, нежный паштет готов!!!😋😋😋 2. Печёночный рулет с сыром!👍👍👍 Нам понадобится: 1. Печень куриная — 0,5кг 2. Лук - 1шт. 3. Сметана 20% - 80мл 4. Яйцо - 2шт. 5. Сыр твёрдый - 50г 6. Сливочное масло - 50г 7. Соль - по вкусу 8. Перец чёрный молотый - по вкусу 9. Орех мускатный - 1 щепотка 10. Мука - 2 ст. л. 11. Масло растительное - для жарки печени - Печень моем, обсушиваем бумажными полотенцами, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле. - Лук нарезаем полукольцами и отправляем в сковороду к печени, обжариваем вместе. - Через 3 минуты добавляем соль, перец, мускатный орех, сметану, немного воды (50мл), накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-12 минут, до готовности печени. - Отвариваем яйца, натираем их на мелкой тёрке, перекладываем в глубокую чашу. - Натираем на мелкой тёрке сыр, отправляем к яйцам. - Добавляем сливочное масло, солим, перемешиваем. - Печень пропускаем через мясорубку, разминаем вилкой. - Расстилаем пищевую плёнку и выкладываем на неё равномерный слой паштета, оставляя край плёнки свободным. - Поверх паштета распределяем начинку и аккуратно сворачиваем рулет, как показано на видео. Убираем рулет в холодильник часа на 3, а можно на ночь. Наш куриный паштет с сыром готов! На Новый год он будет прекрасной закуской для Вашего стола!🎉🎉🎉