ПАШТЕТ из копчёной СКУМБРИИ в тарталетках из лаваша (Пикантная ЗАКУСКА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА)

Паштет из копчёной скумбрии. Рецепт: Скумбрия - 250 г. Цедра и сок - 1/2 лимона Дольки лимона - 20 г. Хрен столовый - 2 ч.л. Сметана - 2 ст.л Зелень - 10 г. Приготовление: Смешать столовый хрен со сметаной, цедрой и лимонным соком. Перемешать. Со скумбрии снять кожу и достать кости. Крупно накрошить мясо и добавить к соусу. Измельчить в блендере или размять вилочкой. Подавать с горячими тостами или в тарталетках, с долькой лимона и зеленью.