Серый хлеб. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Опара 300г муки из полбы (Тип 630) 300мл воды 1ст.л мёда 100мл картофельных дрожжей https://bit.ly/3MxD8G8 https://bit.ly/47haiCx Оставить на 3-8 часов Тесто 100г муки из полбы (Тип 630) 200г муки из цельнозерновой полбы 200г муки ржаной (Тип 815) вся опара 150г творога 10г тёмного солода https://amzn.to/3MvJSo5 3ч.л соли 150мл пива 1ст.л раст.масла оставить тесто на 2 часа, через час перемесить 230 градусов, 45-50 минут Жаровня https://bit.ly/3QKnpWU Чаша https://bit.ly/47mCTpg Варежки https://bit.ly/49n3hBq Решётка https://bit.ly/3SqjqQB