Традиционная корейская кухня: Пэчу кимчи (배추김치) или кимчи из пекинской капусты.

Мой канал на Дзен: https://dzen.ru/id/5f09577f6b64e45c0f69c5b0 Мой канал на Рутюбе: https://rutube.ru/channel/56841916/ Моя группа Вконтакте - https://vk.com/club60400123 Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: https://vk.com/album-60400123_252521493 Блюда из кимчи: https://dzen.ru/video/watch/62d92f9beb2beb0048a3267f - как красиво подать кимчи https://dzen.ru/video/watch/62e3c5f70416b068e14fb8da - оладьи из кимчи https://dzen.ru/video/watch/62e61761a04d7921a3c1fb17 - кимбап с кимчи https://dzen.ru/video/watch/62e9042ccd1c6b24feb13ca0 - жареный рис с кимчи https://dzen.ru/video/watch/633cdc1977234a5f5ca9dd9b - кимчи ччиге https://dzen.ru/video/watch/6392909ca43dca249ac49a11 - жареный рис с кимчи и тунцом https://dzen.ru/video/watch/639c59ec3341a4093b117fef - тушёное кимчи со свиными рёбрами https://dzen.ru/video/watch/63a50858bd61304742a51826 - холодная лапша с кимчи https://dzen.ru/video/watch/63d9f77bb81735236cfcb4d6 - жареный рамён с кимчи https://dzen.ru/video/watch/6448821ba8c37330209dcb0b - жареный рис с кимчи и сыром https://dzen.ru/video/watch/648fd4c8cdc3c01bcc434429 - кимчи рамён https://dzen.ru/video/watch/6498bf7c5a63ef5e245a977a - кимчи ччиге со свининой Для приготовления нам понадобится: 3 средних кочана пекинской капусты, по 1/2 ст соли среднего помола на каждый кочан капусты (соли может понадобится больше) Для рисового клейстера: 1/2 ст* рисовой муки 3 ст* воды 1/4 ст* сахара Для соуса/маринада: 1 ст* рыбного соуса (можно заменить на соевый соус) 4 - 6 ст* красного жгучего перца 1 ст* чеснока 5 см корня имбиря 1 большая репчатая луковица 500 г зеленого лука 1 средняя редька дайкон 1 ст* свежих морепродуктов (опционально) *1 стакан = 250 мл Приятного просмотра и аппетита! #кимчи #корейскаякухня #배추김치