Пресованное мясо. Маринкины творинки

4 свиных рульки (обсмолить , помыть , замочить на ночь) соль сухой чеснок перец горошек лавровый лист отварить, чтобы мясо отходило от кости перец чёрный молотый соль чеснок поставить под пресс на ночь