Куриная колбаса. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
2 кг куриного мяса 4г лук в порошке 6г чеснок в порошке 18г нитритной соли 18г поваренной соли 20г приправы https://amzn.to/4hhZdpy 50мл воды 1)35 градусов 15-20 минут 2)60 градусов- внутри батона 35 градусов 3)90 градусов-внутри батона 55 градусов 4)80градусов-внутри батона 72 градуса Колбаса из индейки • Индюшиная колбаса. Маринкины творинки Клипсатор https://amzn.to/3WK17au Колбасный шприц https://amzn.to/3EmNebH Оболочка https://amzn.to/4i03CO7
2 кг куриного мяса 4г лук в порошке 6г чеснок в порошке 18г нитритной соли 18г поваренной соли 20г приправы https://amzn.to/4hhZdpy 50мл воды 1)35 градусов 15-20 минут 2)60 градусов- внутри батона 35 градусов 3)90 градусов-внутри батона 55 градусов 4)80градусов-внутри батона 72 градуса Колбаса из индейки • Индюшиная колбаса. Маринкины творинки Клипсатор https://amzn.to/3WK17au Колбасный шприц https://amzn.to/3EmNebH Оболочка https://amzn.to/4i03CO7