Запеченный минтай с овощами

Этот простой и доступный абсолютно для каждого рецепт можно приготовить из любой рыбы: речной, морской, свежей, замороженной. Все ингредиенты кладутся сырыми сразу в противень и через час у вас на столе готовое блюдо. И рыба и овощи по этому рецепту получаются очень вкусными. Ингредиенты: 1 кг минтая 1 морковь 1 лук 2 помидора 3-4 ст. л. растительного масла острый жгучий перец (чили) по вкусу 1 ч. л. соли или по вкусу зелень по вкусу