Бисквитный рулет Рафаэлло
Бисквитный рулет Рафаэлло Тесто: Яйца 4 шт. Сахар 120 г Соль 1 щепотка Молоко 40 мл.(3 ст. ложки). Мука 100 г Кукурузный крахмал 20 г. Разрыхлитель 5 г.(1 ч.л.) Кокосовая стружка 20 г. Ванильный сахар по желанию. Выпекаем 12-15 минут (ориентироваться по своей духовке) при 180°С. Кокосовый крем: Сахар - 100 гр Молоко - 150 мл Крахмал кукурузный - 10гр. Яйцо -2 шт. ( если использовать только желток , то 4 желтка) Кокосовая стружка - 50 гр Сливки жирные (33%) - 250 мл.
Бисквитный рулет Рафаэлло Тесто: Яйца 4 шт. Сахар 120 г Соль 1 щепотка Молоко 40 мл.(3 ст. ложки). Мука 100 г Кукурузный крахмал 20 г. Разрыхлитель 5 г.(1 ч.л.) Кокосовая стружка 20 г. Ванильный сахар по желанию. Выпекаем 12-15 минут (ориентироваться по своей духовке) при 180°С. Кокосовый крем: Сахар - 100 гр Молоко - 150 мл Крахмал кукурузный - 10гр. Яйцо -2 шт. ( если использовать только желток , то 4 желтка) Кокосовая стружка - 50 гр Сливки жирные (33%) - 250 мл.