Тихий влог : первый снег, немного вязания и пирог

Привет! В этом тихом влоге я провожу свой выходной: первый снег за окном, немного вязания и ароматный домашний пирог. Спокойные моменты, уютная атмосфера и рукоделие Рецепт тыквенного пирога Тесто: Мука 400г 1 яйцо Сливочное масло 250г Соль по вкусу Начинка: Тыква 900г 2 яйца Сливки 33% 200мл Сахар 100-150г ( в зависимости от сладости тыквы) Ванилин, корица по вкусу Перетереть муку с маслом до консистенции «хлебных крошек». Добавить яйцо и замесить тесто. Скатать в шар и убрать на полчаса в холодильник. Тыкву очистить и отварить до мягкости и испарения воды. Пюрировать блендером. К тыкве добавить сливки, сахар, яйца, пряности и тщательно перемешать венчиком. Раскатать тесто в круглую форму, сделав бортики, сверху вылить начинку. Диаметр формы примерно 30см Выпекать в районе 50мин-1ч на 180 градусах. Дать остыть, чтобы начинка получше загустела. Еще больше творчества и уютных моментов в моем тг-канале : https://t.me/ira_sotvorila