Изумительное тесто на закваске с добавлением картофельного пюре и жареного лука

Изумительное тесто на закваске с добавлением картофельного пюре и жареного лука. И выпеченные вкусности из этого теста Ингредиенты для большого количества теста: Для закваски-опары: 2 ст. л. закваски-стартера 100 г пшеничной муки 100 мл воды Для теста: вся закваска-опара 270 мл воды 70 мл растительного масла 1 ч. л. соли 800 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 400 - 500 г картофельного пюре с жареным луком Для начинки пирожков: картофельное пюре с жареным луком по вкусу Ингредиенты для небольшого количества теста: Для закваски-опары: 2 ст. л. закваски-стартера 100 г пшеничной муки 100 мл воды Для теста: вся закваска-опара 135 мл воды 50 мл растительного масла 1/2 ч. л. соли 400 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 250 г картофельного пюре с жареным луком Для начинки пирожков: картофельное пюре с жареным луком по вкусу ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками: https://ridero.ru/books/samyi_luchshii_khleb/ Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi