Лазанья. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
Тесто 4 яйца немного соли 400г муки 1-2 ст.л воды Томатный соус 1 морковь 1лук 2 зуб.чеснока 50г оливкового масла 6 сек, 6 скорость 5 мин.120градусов, 2 скорость 1 кг мясного фарша 10 мин.120 градусов, 1 скорость 150мл воды 400г помидоры в собственном соку 100г томатной пасты 2ч.л соли перец 1ч.л сухого базилика 15 минут, 100градусов, ложечка Соус Бешамель 650 мл молока 3,5% жирности 50г слив.масла 60г муки обжареной 0,5ч.л соли перец мускатный орех 9мин, 100градусов,4 скорость 60г пармезана 30 сек, 3 скорость 200г сыра моцарелла 200градусов, 40 минут Жаровня https://bit.ly/49eEuQ1 Варежки https://bit.ly/49jNzXG
Тесто 4 яйца немного соли 400г муки 1-2 ст.л воды Томатный соус 1 морковь 1лук 2 зуб.чеснока 50г оливкового масла 6 сек, 6 скорость 5 мин.120градусов, 2 скорость 1 кг мясного фарша 10 мин.120 градусов, 1 скорость 150мл воды 400г помидоры в собственном соку 100г томатной пасты 2ч.л соли перец 1ч.л сухого базилика 15 минут, 100градусов, ложечка Соус Бешамель 650 мл молока 3,5% жирности 50г слив.масла 60г муки обжареной 0,5ч.л соли перец мускатный орех 9мин, 100градусов,4 скорость 60г пармезана 30 сек, 3 скорость 200г сыра моцарелла 200градусов, 40 минут Жаровня https://bit.ly/49eEuQ1 Варежки https://bit.ly/49jNzXG