Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец Холодец Вода - 3, 5 л Свиная рулька (с мясом) - 1,5 кг Сустав говяжий - 1,5 кг Говядина на кости - 700 г Черный перец горошком 5-7 шт Чеснок - 12-15 зуб. Лавровый лист - 4-5 шт. Соль