Продукты-двойники: кэроб. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 12.04.2017

Продукт, который очень похож по вкусу и виду на какао - кэроб - делают из стручковых плодов вечнозеленого рожкового дерева, которое растет в Средиземноморье. Кэроб выгодно отличается от какао и кофе тем, что не содержит кофеина - его смело можно рекомендовать пациентам с гипертонией. В кэробе большое количество пищевых волокон и полезных минеральных веществ - кальция, магния, фосфора и калия. Из кэроба можно готовить горячий напиток, добавлять его в кондитерские изделия, а по цене он не сильно отличается от кофе и какао.