Секрет настоящего бородинского хлеба

Алексей Востриков решил разобраться, как на Руси появился бородинский хлеб. Но одной историей сыт не будешь, поэтому «МИРовой» гастроэксперт отправился к московскому шеф-пекарю Марии Рыковой, которая в совершенстве владеет искусством приготовления бородинского хлеба. Мария покажет, как пекли легендарную буханку в старину, и поделится секретами закваски, благодаря которой она обретает свой неповторимый вкус и аромат. «Вкусные» подробности – в программе «Диктор делает».