Масштабное отравление в школьной столовой Екатеринбурга закончилось приговором

Массовое отравление школьников и сотрудников учебно-научного центра УрФУ стало причиной громкого судебного процесса в Екатеринбурге. Бывшая заведующая предприятия питания Елена Антропова признана виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических правил после масштабной вспышки норовируса и обнаружения сальмонеллы в пищеблоке. Проверка Роспотребнадзора выявила многочисленные нарушения: неправильное хранение продуктов, отсутствие маркировки, посуду с трещинами и несоблюдение температурных режимов. Более 80 человек обратились за медицинской помощью, а несколько пострадавших были госпитализированы. Суд назначил бывшей заведующей ограничение свободы и запрет на работу в сфере питания, что может кардинально изменить её профессиональное будущее. Этот случай стал показательным примером последствий несоблюдения санитарных норм и ответственности руководителя пищевого предприятия.