Брискет на керамическом гриле от А до Я

всем привет это видео о брискете(говяжья грудинка) как правильно обрезать говядину как правильно обсыпать солью и какой черный перец использовать как правильно заложить в керамический гриль Камаро при какой температуре коптить говяжью грудинку нужно ли использовать моп соус и из чего делать при какой температуре заворачивать готовность брискета как дать отдохнуть брискету #Академия_гриля