Кефир. Русский продукт. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 05.10.2017

В кефире много белка, кальция, полезных бактерий. Но в нем содержится спирт, поэтому есть мнение, что после кефира нельзя садиться за руль. Влияет ли все-таки кефир на способность управлять автомобилем? Каким должен быть состав правильного кефира? Как приготовить домашний кефир и кефирный коктейль?