Домашний хлеб и круассаны. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Опара 100мл воды 50мл картофельных дрожжей • Картофельные дрожжи. Маринкины творинки (https://rutube.ru/video/0f9be8e62d4e8a9ce67265367014b1de/) 1 ст.л мёда 100г муки оставить на 3-8 часов Тесто 100мл воды вся опара 250г муки тип 550 2 ч.л соли 1ч.л светлого солода https://amzn.to/43yEBpb 150г ржаной муки тип 997 100г йогурта натурального 2ч.л бальзамический уксус 2ст.л раст.масла замесить тесто, оставить на 1,5 часа выпекать при температуре 240 градусов, 1 час Круассаны конфеты 3 упаковки теста для круассанов 1 желток и 2 ст.л молока для смазки 180 градусов, 12-15 минут