Кок-о-вен
Кок-о-вен или петух в вине – классика кухни Франции. Изначально крестьянская еда, тушеное в домашнем вине жесткое мясо петуха, это блюдо со временем стало одной из визитных карточек французской кухни и достойно украшать праздничный стол. Ингредиенты: Курица1 штука(1200-1300 г), Лук репчатый1 штука(или шалот - 2-3штуки), Бекон50 грамм, Шампиньоны250 грамм, Морковь1 штука, Чеснок2-3 зубчиков, Масло оливковое2 ст. ложки, Масло сливочное50 грамм, Мука пшеничная1 ст. ложка, Коньяк2 ст. ложки, Вино красное сухое400 мл, Тимьян1 щепотка, Розмарин1 щепотка, Черный перец1 щепотка, Лавровый лист1 штука, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Кок-о-вен или петух в вине – классика кухни Франции. Изначально крестьянская еда, тушеное в домашнем вине жесткое мясо петуха, это блюдо со временем стало одной из визитных карточек французской кухни и достойно украшать праздничный стол. Ингредиенты: Курица1 штука(1200-1300 г), Лук репчатый1 штука(или шалот - 2-3штуки), Бекон50 грамм, Шампиньоны250 грамм, Морковь1 штука, Чеснок2-3 зубчиков, Масло оливковое2 ст. ложки, Масло сливочное50 грамм, Мука пшеничная1 ст. ложка, Коньяк2 ст. ложки, Вино красное сухое400 мл, Тимьян1 щепотка, Розмарин1 щепотка, Черный перец1 щепотка, Лавровый лист1 штука, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!