Пивчики и рыбные палочки. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Пивчики 2 кг фарша 20г нитритной соли https://amzn.to/4cvWKVz 20г обычной соли 2г чёрного молотого перца https://amzn.to/46Aowi4 2г сухого чеснока https://amzn.to/4dbWWdt 100мл воды Рыбные палочки 1,3кг рыбного фарша 25г соли 1г чёрного молотого перца 65-70 градусов, 6 часов