Узбекские пельмени. Пельмени со шпинатом!

растительное масло-100гр сливочное масло -50гр Мясо 200-300гр Нарезать мелкими кубиками 2 средних лука Шпинат 700гр Посолить по вкусу Тесто: 1яйцо 1,5ч.л. соли с горкой 300мл вода 650-700гр мука(+/-)