Блинчики с начинкой из свинины и овощами по-азиатски

Вкусные блинчики! Шикарная сочная начинка! Легко, вкусно, сытно! При приготовлении старайтесь не зажаривать блинчики. Они должны оставаться мягкими. Огурец лучше взять короткоплодный. В нём меньше воды. А так же, если вы используете покупные огурцы, особенно в зимний период, советую снимать шкурку. Свинину при отваре обязательно посолите и добавьте специй (перчик и лавровый лист).