Индюшино - куриная колбаса. Маринкины творинки

Колбаса 1 кг индюшиная грудка 1 кг индюшиной голени (без косточек получилось 1кг 780гр) 35 гр соли 1 ч.л сухой чеснок 1 ч.л чёрный молотый перец 2 кг куриные окорочка (без косточек 1кг 400гр) 30 гр соли 1ч.л сухого чеснока 1 ч.л черный молотый перец 320 мл куриного бульона Колбасная оболочка https://amzn.to/3krQRPi Сухой чеснок https://amzn.to/3a82hCO Колбасный шприц https://amzn.to/3krWUDi Шпагат https://amzn.to/2EWVSPo Кастрюля для стерилизации https://amzn.to/3is2sfv