Долма из хоршева. Блюдо на Ифтар. Алжирская кухня!

Всех приветствую на своем канале! Сегодня будем готовить очень оригинальное, алжирское блюдо! Будем лепить Долму, но не из виноградных листьев, а из Хоршева (черешковый артишок). Ингредиенты: Хоршев- 1 растение. Фарш любой - 500 гр. Лук- 2 шт. Чеснок- 3 зуб. Томат -1 шт. Кинза - 1 пучок. Оливки маринованные- 300 гр. Специи по вкусу. 1. Хоршев очистить, порезать на брусочки, отварить до полуготовности. 2. Приготовить соус. Нарезать лук, обжарить в казане. Добавить натертый томат и специи. Немного потушить, добавить маринованные оливки. Налить немного воды и поставить на медленный огонь тушиться. 3. Приготовить фарш. Добавить мерки нарезанный лук и чеснок. Мелко нарезанную кинзу, специи. Добавить одно яйцо и все перемешать. Теперь лепим долму. Берем одну часть хоршева, добавляем фарш и накрываем второй половинкой. Нужно связать две части ниточкой. Далее выкладываем долму в казан с соусом. накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности. Перед подачей: снять нитки и украсить зеленью! Приятного аппетита! Так же советую для просмотра: ПЛЕЙЛИСТЫ – «АЛЖИРСКИЙ БЫТ» https://www.youtube.com/watch?v=EzswH_C8dvE&list=PLhm-zgdTMf3Z4SigU1ZI4iACVPZFOt2QC - «Алжирская кухня» https://www.youtube.com/watch?v=1vYbS-aJG80&list=PLhm-zgdTMf3b_jC_0G26nMccsVeUjbL4O - «Алжирское чаепитие» https://www.youtube.com/watch?v=L-oL-yw_ODY&list=PLhm-zgdTMf3bZUfkqefgF7fN5DRPhYN-d - «Поездка по окрестностям Алжира» https://www.youtube.com/watch?v=zW-1bz_xsBQ&list=PLhm-zgdTMf3ZUv19GmepaNoIo953z2ZXJ -«Творчество. Моё хобби» https://www.youtube.com/watch?v=PGoz6fwMzUk&list=PLhm-zgdTMf3a6DRNhI8o4nmsLh2ydGHxN Выразить благодарность и помочь развитию канала: СБЕРБАНК ОНЛАЙН: 5336690256263718 (получатель Обухова Анастасия А. (моя родная сестра)). По вопросам рекламы: tatasissaoui@gmail.com