Пышный сдобный хлеб на закваске

Ингредиенты: Закваска (опара): 30 г стартера 100 мл воды 100 г пшеничной муки высшего сорта Тесто: 200-230 г закваски (опары) 400 г пшеничной муки высшего сорта 75 мл воды 3 яйца (135 г) 10 г соли 25 г сухого молока 35 г сахара 75 г размягченного сливочного масла ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi