ТОП 5 закусок!
Топ 5 закусок, просто, вкусно, быстро. Вы на канале Кулинарное Чтиво, всем привет, поехали! Под номером 1 у нас легендарные грузинские рулетики из баклажанов. Подсаливаем холодную воду. Нарезаем баклажан слайсами, замачиваем их в воде на 15 минут. Нагреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем баклажаны на противень, смазываем маслом и в духовку на 10 минут. Для начинки: Крошим грецкие орехи Мелко рубим кинзу Майонез Сметану Творожный сыр. Начиняем баклажаны, сворачиваем рулетом, даем постоять в холодильнике не менее часа. Украшаем гранатом, зеленью и на стол. Второй пункт нашего меню Сэндвич с авокадо Натертый соленый огурец добавляем к творожному сыру чистим авокадо, если мягкий, то разминаем вилкой, если еще плотный, как у меня – в блендер. Нарезаем багет и жарим его в тостере. Перепелиные яйца варим и режим на пластинки. Батон смазываем крем-сыром, аккуратно выкладываем пюре из авокадо, яйцо, украшаем зеленью. До подачи на стол обязательно накрыть пленкой. Третий номинант – слоенные ушки с колбасой и сыром. Пласт готового слоенного бездрожжевого теста раскатываем, смазываем томатной пастой, на крупной терке натираем вареную колбасу, посыпаем тертым сыром. Сворачиваем края к центру, нарезаем на порции, выкладываем на противень и в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут до готовность. Четвертая закуска: П/П рулетики! Отварную морковь, красный болгарский перец и слабосоленый лосось нарезаем соломкой. Выкладываем на лист салата, аккуратно заворачиваем, подвязываем нитью из зеленого лука и на стол. И завершает наш ТОП-5 бомбический мусс из лосося. Брем немного слабосоленой красной рыбы, нарезаем кубиком, добавляем творожный сыр, немного укропа и взбиваем блендером до однородной массы. Полученный мусс перекладываем в пакет и, срезав край пакета, выдавливаем в тарталетки. Украшаем оливками и зеленью. До подачи на стол накрыть пленкой. Приятного аппетита, подписывайте на канал, не забывайте отметить видео )
Топ 5 закусок, просто, вкусно, быстро. Вы на канале Кулинарное Чтиво, всем привет, поехали! Под номером 1 у нас легендарные грузинские рулетики из баклажанов. Подсаливаем холодную воду. Нарезаем баклажан слайсами, замачиваем их в воде на 15 минут. Нагреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем баклажаны на противень, смазываем маслом и в духовку на 10 минут. Для начинки: Крошим грецкие орехи Мелко рубим кинзу Майонез Сметану Творожный сыр. Начиняем баклажаны, сворачиваем рулетом, даем постоять в холодильнике не менее часа. Украшаем гранатом, зеленью и на стол. Второй пункт нашего меню Сэндвич с авокадо Натертый соленый огурец добавляем к творожному сыру чистим авокадо, если мягкий, то разминаем вилкой, если еще плотный, как у меня – в блендер. Нарезаем багет и жарим его в тостере. Перепелиные яйца варим и режим на пластинки. Батон смазываем крем-сыром, аккуратно выкладываем пюре из авокадо, яйцо, украшаем зеленью. До подачи на стол обязательно накрыть пленкой. Третий номинант – слоенные ушки с колбасой и сыром. Пласт готового слоенного бездрожжевого теста раскатываем, смазываем томатной пастой, на крупной терке натираем вареную колбасу, посыпаем тертым сыром. Сворачиваем края к центру, нарезаем на порции, выкладываем на противень и в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут до готовность. Четвертая закуска: П/П рулетики! Отварную морковь, красный болгарский перец и слабосоленый лосось нарезаем соломкой. Выкладываем на лист салата, аккуратно заворачиваем, подвязываем нитью из зеленого лука и на стол. И завершает наш ТОП-5 бомбический мусс из лосося. Брем немного слабосоленой красной рыбы, нарезаем кубиком, добавляем творожный сыр, немного укропа и взбиваем блендером до однородной массы. Полученный мусс перекладываем в пакет и, срезав край пакета, выдавливаем в тарталетки. Украшаем оливками и зеленью. До подачи на стол накрыть пленкой. Приятного аппетита, подписывайте на канал, не забывайте отметить видео )