КАК ПИТАНИЕ ВЛИЯЕТ НА ИММУНИТЕТ, ВОСПАЛЕНИЯ, МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА? Как укрепить иммунитет?
Тайм-коды: 1) 00:00 БОНУС №1. ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. Здоровая микробиота толстого кишечника; 2) 2:19 Количество пищевых волокон для взрослого человека. Список продуктов-источников клетчатки; 3) 5:46 Рафинированные сахара, жиры и их влияние на микрофлору и тягу к сладкому, жирному; 4) 6:56 Здоровая микрофлора и Тарелка Здорового Питания; 5) 8:18 Качество жиров, белок, углеводы и качество микрофлоры; 6) 10:33 Воспалительные процессы: как влияют на энергию, здоровье? 7) 12:37 Исследования. Как микробиота влияет на здоровье? Как микробиота влияет на аппетит/тягу к еде? 8) 13:20 Как улучшить состав микробиоты? Рекомендации. Мое мнение о квашеных/ферментированных продуктах; 9) 14:54 БОНУС №2. ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. Отличная работа мозга. Память, внимание, обучаемость. Когнитивные функции, нейропластичность; 10) 20:08 Как набор белка связан с дофамином и серотонином? 11) 21:25 Как антиоксиданты влияют на работу мозга? 12) 21:55 Кровоснабжение мозга, оксид азота, антиоксиданты; 13) 22:33 Исследования. Как набор белка связан с работой мозга? Как жирная рыба влияет на здоровое мозга? 14) 23:28 Как связаны средиземноморский тип питания и нейропластичность; 15) 24:27 Как связаны резкие скачки глюкозы крови и работа мозга?; 16) 26:12 Пищевые волокна и когнитивные возможности; 17) 27:01 БОНУС №3. ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. Отличный иммунитет. Противовоспалительные свойства. 18) 29:20 Как связано употребление антиоксидантов и иммунитет? 19) 30:11 Как соотношение омега-3 к омега-6, качество жиров и сахаров связано с иммунитетом и воспалением? 20) 31:43 Как связано энергообеспечение клеток кишечника, иммунитета с воспалительными реакциями; 21) 33:14 Исследование. Как связано качество кбжу с иммунитетом? 22) 34:21 Как восполнять дефициты витаминов, минералов в питании? Как может назначать витамины, минералы? 23) 36:18 Мое образование и мои компетенции (https://maria-safina.ru/obo-mne) Средиземноморский тип питания: https://www.youtube.com/watch?v=NCQSBhrPqQg&t=8s https://www.youtube.com/watch?v=Mn8tMLtrmCo&t=986s&pp=0gcJCSMKAYcqIYzv https://www.youtube.com/watch?v=1QRiaL4D1K8 Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Участие в группе «Готовый Рацион»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в группе «Разборы Составов Продуктов»: https://t.me/tribute/app?startapp=szwD Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Исследования: 1. Wu GD, Chen J, Hoffmann C, et al. Linking long-term dietary patterns with gut microbial enterotypes. Science. 2011;334(6052):105–108. DOI:10.1126/science.1208344. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21885731/ 2. David LA, Maurice CF, Carmody RN, et al. Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome. Nature. 2014;505:559–563. DOI:10.1038/nature12820. https://www.nature.com/articles/nature12820 3. Koh A, De Vadder F, Kovatcheva-Datchary P, Bäckhed F. From dietary fiber to host physiology: short-chain fatty acids as key bacterial metabolites. Cell. 2016;165(6):1332–1345. (Review on SCFA; free summary) https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(16)30592-X 4. Belkaid Y, Hand TW. Role of the microbiota in immunity and inflammation. Cell. 2014;157(1):121–141. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24679531/ 5. Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Meseguer J, et al. Mediterranean Diet and Age-Related Cognitive Decline: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2015;175(7):1094–1103. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25961184/ 6. Hall KD, Ayuketah A, Brychta R, et al. Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial. Cell Metabolism. 2019;30(1):67–77.e3. DOI:10.1016/j.cmet.2019.05.008. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/ 7. R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med. 2013;368:1279–1290. DOI:10.1056/NEJMoa1200303. Full text: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303
Тайм-коды: 1) 00:00 БОНУС №1. ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. Здоровая микробиота толстого кишечника; 2) 2:19 Количество пищевых волокон для взрослого человека. Список продуктов-источников клетчатки; 3) 5:46 Рафинированные сахара, жиры и их влияние на микрофлору и тягу к сладкому, жирному; 4) 6:56 Здоровая микрофлора и Тарелка Здорового Питания; 5) 8:18 Качество жиров, белок, углеводы и качество микрофлоры; 6) 10:33 Воспалительные процессы: как влияют на энергию, здоровье? 7) 12:37 Исследования. Как микробиота влияет на здоровье? Как микробиота влияет на аппетит/тягу к еде? 8) 13:20 Как улучшить состав микробиоты? Рекомендации. Мое мнение о квашеных/ферментированных продуктах; 9) 14:54 БОНУС №2. ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. Отличная работа мозга. Память, внимание, обучаемость. Когнитивные функции, нейропластичность; 10) 20:08 Как набор белка связан с дофамином и серотонином? 11) 21:25 Как антиоксиданты влияют на работу мозга? 12) 21:55 Кровоснабжение мозга, оксид азота, антиоксиданты; 13) 22:33 Исследования. Как набор белка связан с работой мозга? Как жирная рыба влияет на здоровое мозга? 14) 23:28 Как связаны средиземноморский тип питания и нейропластичность; 15) 24:27 Как связаны резкие скачки глюкозы крови и работа мозга?; 16) 26:12 Пищевые волокна и когнитивные возможности; 17) 27:01 БОНУС №3. ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. Отличный иммунитет. Противовоспалительные свойства. 18) 29:20 Как связано употребление антиоксидантов и иммунитет? 19) 30:11 Как соотношение омега-3 к омега-6, качество жиров и сахаров связано с иммунитетом и воспалением? 20) 31:43 Как связано энергообеспечение клеток кишечника, иммунитета с воспалительными реакциями; 21) 33:14 Исследование. Как связано качество кбжу с иммунитетом? 22) 34:21 Как восполнять дефициты витаминов, минералов в питании? Как может назначать витамины, минералы? 23) 36:18 Мое образование и мои компетенции (https://maria-safina.ru/obo-mne) Средиземноморский тип питания: https://www.youtube.com/watch?v=NCQSBhrPqQg&t=8s https://www.youtube.com/watch?v=Mn8tMLtrmCo&t=986s&pp=0gcJCSMKAYcqIYzv https://www.youtube.com/watch?v=1QRiaL4D1K8 Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Участие в группе «Готовый Рацион»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в группе «Разборы Составов Продуктов»: https://t.me/tribute/app?startapp=szwD Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Исследования: 1. Wu GD, Chen J, Hoffmann C, et al. Linking long-term dietary patterns with gut microbial enterotypes. Science. 2011;334(6052):105–108. DOI:10.1126/science.1208344. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21885731/ 2. David LA, Maurice CF, Carmody RN, et al. Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome. Nature. 2014;505:559–563. DOI:10.1038/nature12820. https://www.nature.com/articles/nature12820 3. Koh A, De Vadder F, Kovatcheva-Datchary P, Bäckhed F. From dietary fiber to host physiology: short-chain fatty acids as key bacterial metabolites. Cell. 2016;165(6):1332–1345. (Review on SCFA; free summary) https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(16)30592-X 4. Belkaid Y, Hand TW. Role of the microbiota in immunity and inflammation. Cell. 2014;157(1):121–141. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24679531/ 5. Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Meseguer J, et al. Mediterranean Diet and Age-Related Cognitive Decline: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2015;175(7):1094–1103. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25961184/ 6. Hall KD, Ayuketah A, Brychta R, et al. Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial. Cell Metabolism. 2019;30(1):67–77.e3. DOI:10.1016/j.cmet.2019.05.008. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/ 7. R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med. 2013;368:1279–1290. DOI:10.1056/NEJMoa1200303. Full text: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303