Домашние пельмени
Тесто : 1 яйцо взбить, и смешать с 1 стаканом молока (на молоке вкусней) и 0,5 чайной ложкой соли, просеять 3 стакана муки и замесить эластичное тесто ( муки может уйти чуть больше или меньше). Начинка: 400 граммов фарша у меня комбинированный, 1 луковица, 2 дольки чеснока, лук и чеснок прокрутить в блендоре и смешать с фаршем, добавить 1 чайную ложку соли и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, всё хорошо перемешать. Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружочки стаканом с тонкими стенками, в каждый кружок кладём чайную ложку фарша и залепляем краешки, пельмень готов, можно варить , жарить или заморозить в прок. Соус к жаренным пельменям : 1 чайная ложка кетчупа и 1 чайная ложка майонеза, макаем пельмешки и едим. Приятного аппетита!!! А вкусно-то как !!! Подпишись и лайкни !!!
Тесто : 1 яйцо взбить, и смешать с 1 стаканом молока (на молоке вкусней) и 0,5 чайной ложкой соли, просеять 3 стакана муки и замесить эластичное тесто ( муки может уйти чуть больше или меньше). Начинка: 400 граммов фарша у меня комбинированный, 1 луковица, 2 дольки чеснока, лук и чеснок прокрутить в блендоре и смешать с фаршем, добавить 1 чайную ложку соли и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, всё хорошо перемешать. Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружочки стаканом с тонкими стенками, в каждый кружок кладём чайную ложку фарша и залепляем краешки, пельмень готов, можно варить , жарить или заморозить в прок. Соус к жаренным пельменям : 1 чайная ложка кетчупа и 1 чайная ложка майонеза, макаем пельмешки и едим. Приятного аппетита!!! А вкусно-то как !!! Подпишись и лайкни !!!